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[杂谈] 高考压力大:食补是关键

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-8 02:46
  • 签到天数: 229 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2017-3-6 19:43:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
     各位家长们,高考压力大,考生是不是很容易就食欲不振,没胃口?可能您的孩子是没有找到高考学习的方法,这方面可以来北京新东方优能中学好好学习一下。另外做好高考生食谱表也是非常重要的事情,下面分享一下高考食谱大全:粉蒸竹筒鱼
      主料:
      鳙鱼1250克
      辅料:
      肥膘肉100克,糯米50克,粳米50克
      调料:
      八角5克,料酒50克,盐8克,味精2克,白砂糖3克,豆瓣酱50克,大葱15克,姜15克,大蒜(白皮)15克,香油50克,辣椒油100克,醋100克
      做法:
      1.糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香,晾凉,磨成细粉。肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成米。蒜子剥去外皮拍烂剁碎。
      2.将肥鱼去鳃、鳍,开膛去内脏洗净,放入开水内氽一下捞出,刮去皮面的薄膜,再用清水洗一遍,先取下头和尾不用,鱼身去掉背脊骨,剁成5厘米长、2厘米宽、3厘米厚的片,放入料酒、肥肉丝、盐、味精、糖、豆瓣酱、葱花、姜末、蒜泥,调拌均匀,然后加入香米粉,使每片鱼肉都粘上米粉。
      3.备干净小新竹筒个,竹筒内垫放几片竹叶,放入米粉鱼3片,盖上盖,上笼用旺火沸水蒸20分钟即熟取出。揭开盖,放入葱花、香油盖好,将竹筒粉蒸鱼放在垫盘内,每人一份,另上辣椒油和姜醋各两小碗。

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